由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù) 值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水，一級 處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強 氧化劑等技術(shù)將污水進一步進化。

食品廠廢水污水處理設備氣浮機是溶氣系統(tǒng)在水中產(chǎn)生大量的微細氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài)，利用浮力原理使其浮在水面，從而實現(xiàn)固-液分離的水處理設備。 氣浮機分為超效淺層氣浮機，渦凹氣浮機，平流式氣浮機。目前在給水、工業(yè)廢水和城市污水處理方面都有應用。氣浮機優(yōu)點在于它固-液分離設備具有投資少、占地面極小、自動化程度高、操作管理方便等特點。

食品廠廢水污水處理設備食品污水處理設備的水質(zhì)初沉池為豎流式沉淀池，污水在沉淀池的上升流速為0.6-0.7毫米/秒，沉淀下來的污泥用空氣提至污泥池。初沉后水自流至接觸池進行生化處理，接觸池分為三級，總停留時間為 1小時以上。生化后污水流到二沉池，二沉池為二只豎流式沉淀池，它們并聯(lián)運行。

食品廠污水處理設備浮機設備調(diào)試前，應做好以下準備工作：

(1)要清洗水池內(nèi)所有的贓物、雜物。

(2)對水泵等需要潤滑部位進行加油潤滑。

(3)接通電源，啟動水泵，檢查轉(zhuǎn)向是否與箭頭所標方向一致。發(fā)現(xiàn)異常情況應及時查清原因。

(4)按下刮沫機開關(guān)，使其向溶氣系統(tǒng)一羰行走。運行到對后在行程撞塊作用下，刮沫面反向行走，直到污泥槽，行程撞塊將刮板翻起，按下停止按鈕，停止刮沫。

(5)調(diào)節(jié)加藥裝置使污水與懸浮物分離。